闻言,叶云昭一惊,她上辈子只养过芦丁鸡,而且是在自家阳台,冬天成日开着地暖,自然不知道这种习性:“幸好你提醒我了,要不然……”
没等她把话说完,翠花娘子笑道:“师父你也别想着自己垒鸡窝了,让大壮来垒,不是我自夸,他垒的鸡窝又结实又漂亮!”
“好。”叶云昭不跟她客气,“到时候你跟着大壮兄弟一起来,我给你们做好吃的。”
“那敢情好,他有口福了。”
二人嘴上闲聊,手上的动作却没停过,叶云昭在一侧切蕨菜,翠花娘子在另一侧剁肉馅。
眼见着叶云昭将肉馅和蕨菜拌在一起,往里面加了些盐粒和她不认识的调料:“师父,你是要蒸肉包子么?”
叶云昭摇了摇头,包子褶她能捏的比案台还厚:“是肉花卷。”
“肉花卷是什么?”翠花娘子按着她的要求将面团分成几块大剂子,擀成一张又大又圆的面饼。
叶云昭将拌好的肉馅铺在面饼上,在翠花娘子好奇的目光中,她把面饼叠成三折,完完全全地把肉馅包了进去。
紧接着用菜刀把面饼切成一条一条的,叶云昭拿了跟竹筷,往条状面饼中间重重一下,青翠的蕨菜块和红白相见的肉馅露了出来,便成了一个漂亮的肉花卷。
叶云昭示范了几次,见翠花娘子摩拳擦掌,便把这个任务交给了她,自己则是将县衙膳馆的大蒸屉洗了洗,放在了烧开的大铁锅上。
二人快速地把发好的肉花卷摆在蒸屉上,叶云昭盖上盖:“我瞧着灶膛里的火大,差不多一刻钟就熟了。”