“哪丰盛了？都是自家的酱菜，来、来、来，坐下吃，坐下吃。”

苏老爷子招呼着他们坐下吃饭，见肉菜多，他又起身去找酒坛子了。

等他抱着酒坛子回来了，众人还没动手，“吃啊，试试那个豆腐血肠，今年刚做的，前两天不是还让你娘他们来帮忙嘛，已经可以吃了。”

“都动筷子啊，都是些家常菜，这个好像是竹鼠，前天子仲他们去抓的，都尝尝，来，这么多下酒菜，都整上一口。”说着就要去给他们倒酒。

几个叔叔直接捂住杯子，“大伯，大伯，不能喝，不能喝，待会儿还得干活呢，这醉了可不行，我这酒量你也知道，一杯倒嘛！”

说着几人哈哈大笑起来，也有人接着，“那我陪大伯你来一口吧，多了也不行。”

第493章 香煎豆腐血肠

一群人吃得很是满足，时不时的发出惊叹声来。

“怎么样？这豆腐血肠还可以吧？”苏老爷子先夹了一块。

豆腐血肠没怎么干，被热油一煎，边沿微微卷曲，肠衣煎得焦黄，一口下去，肠衣是脆的，豆腐血肠则是外脆里嫩。

“可以，这咸淡也刚刚好，这样煎着吃果然香，大伯，你们家这还怪会做的，我们揣肠衣都是直接揣肉的还没见过揣豆腐的，这这个不会坏吗？”

就是因为大多数腊肠都是揣肉的，所以并没有多少人家揣得起，即使揣得起也是揣一小节，那个味道是好，但是对于他们来说，吃不起。

但是这个豆腐血肠就不一样了，豆腐相对来说要便宜的多，而且味道也很好，若是不会坏的话，他们来年有条件了也可以几家人揣一根试试。

“不会坏，听小青说到时候拌点萝卜干鲊，把豆腐血肠煮熟了一起腌起来，可以吃一年呢，等吃的时候，那豆腐血肠里都有一股萝卜干鲊的酸香味。”