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福妻糕照 简璎 1705 字 2024-12-23

景飞月胸口一热,告诉自己,他错过一次,老天再度给了他机会,他不会再错过了。

【第七章 三款新甜品】

覃清菡和听兰、舒兰在远翠楼的小厨房里,探春已照她吩咐准备了一桶新鲜的牛乳,而覃清菡这几日有了新的安排,她让珠儿、琴儿做房里的大丫鬟,伺候她起居,听兰、舒兰则在厨房给她打下手,跟她学做糕点。

听兰、舒兰虽然是她买来的,可她来自现代,根本没法把她们两人当奴婢,她把她们两人当自己妹妹,想着既然大黎的男人都嗜甜食,她将自己一手做甜点的功夫教给她们两人,将来她们不管要做个糕点生意或嫁人都不愁,她跟她们说了自己的打算,她们两人都跃跃欲试,有心跟她学做糕点。

凡事有心最重要,既然她们有心要学,她绝不会藏私,会将自己的手艺都教给她们。

首先,她要做的就是买不到的奶油,她将牛乳倒入密封的容器里,使劲地摇,至少要摇半个时辰以上,探春在一旁看了才一刻钟就看直了眼。

“郡王妃,不如叫几个家丁来摇吧!他们平日练武来着,较有力气,这会儿天气热,您这么出力,怕会昏过去。”

覃清菡已是一身汗了,一旁的听兰、舒兰亦是如此,听了探春的提议,她马上同意。

探春很快找来五名身强体健的家丁,半个时辰之后,覃清函见罐中已油水分离了,便让他们退下,她用棉布滤出奶水,其余固体状的部分便完成了奶油,制程不难,就是累了点。

舒兰年纪小,对牛乳的这一大变化大感稀奇。“郡王妃,这是什么啊?牛乳怎么能变成这个?”

覃清菡微微一笑。“这叫奶油,日后做糕点都会派上用场。”

探春看着那块奶油,也是感到不可思议,她道:“若是郡王妃常需要这叫奶油的东西,奴婢便吩咐大厨房,看您需要多少,每日做出多少来,您看可好?”

覃清菡脸上满是笑意。“这样太好了,照你说的做。”

她穿来后每日辛苦务农,从来没有使唤过别人,即便如今已身为郡王妃了,她脑子里也没有使唤人的习惯。

看来她要改改想法了,如今她有许多人可以用,而府里下人都是根深柢固的主仆观念,她实在没必要累着自己,她的力气应当留着做更有用的事,比如,做糕点。

这一日,覃清菡主要要试的是炭火烤炉的时间,要准确拿捏温度和时间,可比现代的电子烤炉难上许多,她在小镇时只有用烤炉烤过饼干的经验,并没有烤过蛋糕。