然後被出身英國的主廚蓋爾瞪瞭一眼。
路易斯運氣說好也不算好,她抽中瞭兩個差不太遠的亞洲的菜系——日式和中式。但從她皺緊的眉毛來看,她對於這兩種菜系都不是很瞭解。
蓋爾可不管他們到底有沒有想法,等大傢抽簽完畢就直接像哄小鴨子一樣把三個人趕到儲物間拿東西,十分鐘之後本次半決賽的一個小時料理倒計時正式開始。
三個人都在腦海中快速勾起自己的菜譜,泉子在儲物間巡視一圈,看到瞭一個很符合自己心意的食材——蝸牛。
法式焗蝸牛是一道大名鼎鼎的傳統佳肴,味道鮮美、質感柔嫩、回味無窮。這一道菜,直接開辟瞭世界的蝸牛食材市場,讓這種“稀奇古怪”的食材走進大衆的眼中,處理辦法也被人熟知。
廚藝星秀儲物室為瞭好控制食材,並沒有鮮活的食材,隻有這一整袋冰鮮並且處理好的蝸牛肉。
這種蝸牛肉會失去一定的彈性和鮮味,不過泉子並不在意,這並不影響她的菜單。
接下來她轉瞭一圈拿瞭一框新鮮的彩椒,又拿瞭些肉餡、芝士、雞蛋、面包糠還有冬筍等其他一些配菜。
從這些食材就可以看出,她想要做一道經典的墨西哥小吃——芝士釀辣椒。這種把肉餡等填入辣椒烤制,然後炸成一個個胖胖的金黃色的圓球,又辣又脆。這種街邊小吃在墨西哥非常受歡迎。
“釀辣椒和蝸牛?真是有趣的搭配。”蓋爾看到泉子拿的食材,小聲說道。
“路易斯拿的東西也很有趣,五花肉和壽司醋?難道她要做什麼壽司嗎?”堂島銀往路易斯那裡頻頻看去,他實在好奇她在想什麼。