商品房有钱人很多，有不少人是倒爷，有专跑国际的倒爷，也有国内倒腾建材、南方水货的倒爷。

他们的收入，就连王雪娇那个时代的很多年轻人都拍马难及。

涉外饭店184块钱一份的炒菜，他们点起来，连眼睛都不眨一下。

回迁房，基本住的也不是穷人。

外地过来看病的人，会专门花钱租住在这里，不穷。

为了上班方便，租住在这里的人，有不少是在市中心的外企上班，不穷。

能为了孩子上学方便而租房陪读的，就更不是穷人了。

王雪娇还考虑到“画师”肯定不穷，说不定会像电影里的反派大佬那样逼格满满，身披风衣，走路带风。

要是定价太便宜，进来的人什么都有，在桌边抽烟吐痰抠脚，拉低饭店档次。

“画师”可能会因为嫌弃环境不好，而不肯进来。

再说，王雪娇又不愿意糟蹋粮食，把菜故意做难吃。

好吃又便宜，直接后果就是薄利多销。

多销，多么可怕的事情，那不是要累死她。

价格定高一点，能卖一个是一个，爱来不来。

王雪娇根据小区住户的特性，定了一个比普通饭店略高一点的价格，能筛选掉一部分人，但也不会显得太离谱。

她高贵的卤肉还是要继续做的，难得卤了那么久肉，卤汁里已经融入了好多蛋白质和胶质，老卤越熬越香，越久越值钱。