“阿奶，就吃那个松毛菌，香信放簸箕里，那个要晒干的。”苏子苓提醒道。

“嗳，知道了，不过，这个菌子，我们也没吃过，这拿着都是滑溜溜的，能好吃吗？”

苏阿奶看着手里滑滑的菌子，脸上多少有点嫌弃。

松毛菌的菌盖上有一层滑滑的液体，摸着有点像鼻涕，所以哪怕它很嫩，苏子苓也很少吃。

“阿奶你挑出来我来洗吧，这个菌子比较滑。”

想着一会儿炒菌子，她掏了一碗泡椒，又拿了一把干番椒，剥了几头蒜出来。

切碎了放一旁备用，那边苏阿奶刚把菌子分开，苏子苓打了一瓢热水倒进去。

拿了一把玉米壳轻轻擦洗，直到那种滑溜溜的感觉没了。

晚饭做的很简单，一碗排骨鲊，一碗泡椒炒菌子，还有一节苏阿奶煮好的腊肠。

苏子苓炒了一个青菜，煎了一碗豆腐渣干豆酱。

豆腐渣豆酱有一个好处就是切出来特别的碎，锅里放点茶油，小火慢慢的煎，煎到金黄就可以了，不用放任何的调料。（豆腐渣干豆酱）

一碗油脂浸润，色泽鲜红的排骨鲊，里面加了姜丝跟苤菜根，苤菜根炖得软软耙耙的，排骨里的油脂全部被炖了出来。（排骨鲊）

排骨底下全是辣油，用来拌饭巨香，这是他们家今年第一次吃排骨鲊，以前苏老爷子他们也没这么腌过，一般就是挂腊排。

“早知道这排骨鲊这么好吃，那几头野猪的就应该也腌起来。”苏父被辣得嘴都翘起来了，一个劲儿嘶哈嘶哈的，但筷子却一下没停，仍旧是伸向排骨鲊。

“没想到这个菌子也这么好吃，嫩是真嫩啊！”苏母拿了勺子，直接舀了菌子汤泡饭。