洗干净后放筲箕里沥干水分，她挑了一碗大个的，用磨锅石拍扁，加入盐、花椒、番椒粉、点点糖，搅拌均匀后腌制一盏茶的功夫就可以吃了。

腌制过后盐跟番椒会把橄榄的酸味压制下去，吃起来就是酸酸辣辣的，吃完嘴里就是满口回甜。

“阿娘，你尝尝这个。”

苏母看着那一碗橄榄，头摇得跟拨浪鼓一样，“不要、不要，酸，我吃不了这个，这酸得我牙齿都酥了。”

苏母嘴上说着不要，可她却一直在咽口水。

苏子苓哭笑不得的，她一口一个，一口一个，吃得好不欢快，“阿娘，你尝尝，这个跟你生啃不一样。”

看她吃得欢快，也不像很酸的样子，苏母犹豫了片刻，还是伸出了手来，“那我试一个啊。”

她挑了一颗小的，犹豫了片刻，眼睛一闭，直接丢嘴里了，“嗯？”

她眼睛睁开，继续咀嚼，吐出核后又拿了一颗。

苏子苓乐得哈哈大笑，“怎么样？我没骗你吧？”

她点了点头，“好像是没那么酸涩的，这个吃起来还蛮好吃的，不过光这样还不行吧？”

“那当然了。”苏子苓点点头，指着一旁准备好的甘草跟糖还有盐说道：“拿出去卖的话这样肯定不行啊，得加工一下。”

“阿娘你还吃吗？我给阿奶她们尝尝。”

苏母又拿了两颗，“好了，我够了，你拿去给她们吧。”

苏子苓端着碗，给大家分了过去，苏阿奶多吃了几颗，苏老爷子跟苏父他们就一人尝了两颗，他们几个父子好像不喜欢吃酸的。