此时更合适,每一根豌豆尖都是又嫩又肥的。
掐完豌豆尖他就一路找着回去了,路上遇到不少毛毛菜。
这玩意儿跟豁麻有点像,用手拿的时候豁手,它的叶子上,还有茎上全是白色的小刺,每次拔的时候都要快很准,若是磨磨蹭蹭的,那必然就会被扎。
虽然它扎手,但是味道很好吃,用水焯一下然后凉拌了吃特别清火,用来涮火锅也可以,到时候配上蘸水,味道也很绝。
特别是现在,这些毛毛菜菜刚长出来,嫩得掐得出水,这时候的口感最好了。
它若是再老一点就可以勒了叶子去腌水腌菜,开了花以后也可以腌成菜花腌菜,各有各的吃法。
——
这个毛毛菜,我委实是找不到图片了,相册里没有,百度也度不到,跟油菜长得很像,但这个菜长满了毛毛,所以,我也不知道叫啥,我们都是喊的毛毛菜,就写毛毛菜了,等我喊我妈给我拍个照,到时候写腌水腌菜的时候放上来
第429章 橄榄醋
把苏子仲安排出去挖野菜,苏子苓则是把家里能吃的菜都洗了出来放一旁摆着。
既然吃菌菇锅,菌子太少了肯定是不行的,除了苏母洗好的两碗平菇外,她又去拿了些香菇,洗干净切成片备用。
刚刚放锅里的香菇都是整朵往里丢的,就为了汤能更鲜一些,现在拿的这些全部切成片备用,一会儿就可以直接下锅煮了。
趁苏子仲没回来,她拿了一些粉条出来,用热水浸泡着,一会儿若是吃不饱的话可以直接把粉放锅里煮。
想着菌菇锅不是用火锅底料煮的,而她们都习惯了吃辣,苏子苓就想着调一大碗蘸水出来,这样喜欢吃清淡点就吃清淡的,喜欢吃辣的就可以自己打蘸水。