“都快来拿一个尝尝。对了，以后咱们要是开早餐铺，是不是能单独卖这个？”

林金兰对开铺子的事格外上心，看到就打听。

隔壁铺子那要转让的事后来也搁置了，实在是那股子热乎劲让林杏月有些犹豫，怕里面真有什么不妥。

不过年后天气就暖和了，实在不行就先在外头支个摊子。

“真好吃！”

这三明治的面包带着淡淡的麦香，里面的火腿咸香适中，煎蛋的蛋黄微微流心，蛋香十足，再配上自制的沙拉酱，口感格外好。

这沙拉酱做起来费功夫，没有打蛋器就手动打发蛋黄，打到颜色变浅、体积大了些，再加白醋，边加边搅，让蛋黄和醋充分融在一起。

接着分好几次往里面加油，每次就加一两勺，接着搅，直到油脂被吃透，酱体变得浓稠顺滑才算好。

不过他们这次一下子做了一大盆，够用些日子了。

“我觉得水煮蛋拌这个也特香。”冯大娘拿的三明治是里面夹的水煮蛋，剥了壳拌上沙拉酱的。

这种吃起来口感绵密细腻，酸甜味混在一块儿，就算没别的菜，也吃得香。

这新奇吃法让大伙儿赞不绝口，冯大娘和张婶娘也不去楼上收拾了，只让几个小伙子上去忙活，说要再做些沙拉酱。

人多力量大，林杏月跟着大家一起忙活。

好在天冷，这沙拉酱做出来也能放些日子。

芝麻球已经下锅炸了，晚上要做的菜也都拿了出来。