“别着急,还有接风宴没吃呢,总得吃了饭才行,今儿我可是做了些好吃的。”
柳娘子赶紧问:“是什么好吃的?”
她可是好久没吃到林杏月做的东西了,别说,还挺想念的。
“把子肉配着米饭吃,香得很。”
【作者有话说】
最近在看电影,大家有喜欢的可以推给我,不要爱情片,不喜欢看情情爱爱的[墨镜][墨镜]
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第141章
◎把子肉◎
把子肉是林杏月用砂锅炖煮出来的。
做把子肉,要先把那五花肉切成略微厚一些的长块。
清洗之后,再锅中放入油,加入葱姜蒜煸炒出香味,之后把大酱放进去,再放水开始煮开。
再把五花肉块以及香料包、冰糖等等放进去,等肉表面收紧之后,便转成小火开始焖炖。
这期间要掀开盖子翻动一两次,避免五花肉沾到锅子上,等差不多五六分熟的时候,再把煮熟的鸡子和一碗老卤汤放进去。