林杏月一听，动作慢了下来，却始终没有停，看着郑念慈问：“你是想在这里，还是想去那边帮忙？”

郑念慈虽然认了杨宏娘当师父，又因着杨管家的事，杨宏娘多少算是她的主子。

可是这样好的跟林杏月学手艺的机会她却不想放过。

她不是觉得做锅子不好，而是有林杏月在一旁，总能时不时得到提点，哪怕随口说出的话，她也会在心里反复琢磨，等明白了才知道话中的深意。

“师父，这些我都已经快帮着做完，再换反倒是不好。”

见郑念慈就这么拒绝了，杨宏娘比刚才还要难受，要不是林杏月在，她说什么也会怼回去。

偏她如今想在林杏月跟前留个好印象，只能忍下不说。

等月饼的馅儿做的差不多了，林杏月就让柳娘子帮着揉面，做起来热干面。

其他人也都差不多做好，个个好奇的看过来。

“月姐儿，这是什么好吃的？”

“是做那炸酱面还是葱油面？”

“都不是，是热干面，做起来简单的很，也要用到那芝麻酱、蒜泥。”

林杏月说完，又说起来那面条，“这索饼里面要用到碱水，这样索饼才不容易断，也能让索饼颜色发黄，有碱味儿。”

索饼做好之后，掸面的时候也要晾晒好，不然索饼就会容易发酸。

还有那芝麻酱，浓稠度也很是重要，太稀的话挂不住，整个热干面的口感都会受到影响。

太浓也会难以把整个索饼给搅拌均匀。

烫面的时间也不能太长，不然面条也会变得软烂，没有嚼劲。