这样的烦恼在过去,简直是难以想象的奢侈。

与此同时,凌瑾韵正与马氏、刘氏一道,忙活着将一块块肉条整齐排列,企图找到最好的保存方法。

见到婆婆面露难色,凌瑾韵眼眸一转,轻声言道:“娘,我倒是有个法子,能让这些肉得以长久保存。”

第六十二章 偷拿

王莲娟闻言,眼中闪过一抹惊喜,满是期许地望向凌瑾韵,心中对这位年轻却见多识广的四儿媳又添了几分信任与依赖。

凌瑾韵接着提议:“我们可以将肉切割成手掌大小,用水炖煮至水分全无,肉质中的油脂自然溢出,之后连同析出的油一同封入陶罐,再覆盖上一层刚熬制好的猪油,利用油脂隔绝空气,达到长期保存的目的。”

对于凌瑾韵这前所未闻的保存妙计,王莲娟初时稍显迟疑,但在旁静静聆听的沈氏,拄着拐杖,精神奕奕地插话进来:“娘,韵儿这个想法真是妙极了!您想啊,煮熟的肉被猪油紧紧包裹,猪油能存放多久,肉就能保鲜多久!这可比传统腌制好太多了,既能避免肉里的精华——油脂被无情地带走,造成浪费,又能确保肉质的鲜美。咱们韵儿虽小,可这脑袋瓜子机灵得很啊!”

沈氏脸上洋溢着宠溺的笑容,那目光如同春日暖阳般倾洒在凌瑾韵身上,让后者不由得一阵颤栗。

这种近乎溺爱的眼神,沈氏平日里就连对自己的亲生子女都极少流露,更不必提对一个刚进门不久的儿媳了。

一旁的王莲娟、刘氏、马氏,甚至是秦沫沫,在沈氏这过于热情的注视下,也感到一种莫名的不适,大嫂突如其来的转变,实在是令人觉得不可思议,充满了违和感。