落坐后，先点菜，尹姮连菜单都没给钟遇楼，直接点好了配菜，点了几盘不同部位的手切牛肉，手打猪肉丸，手打牛肉丸，还点了虾类拼盘和贝类拼盘，最后点了点鱼，和猪杂牛杂拼盘。

蔬菜的话翻来翻去，点了菠菜和香菇。

除此之外，还点了些可以现吃的小食，最后也没忘记点一盅热酒。

点完这些，尹姮把菜单递给钟遇楼，他接都没接：“你点就好了。”

尹姮也不跟他继续客气，于是就让服务员上菜，她站起身去料台打小料，同时打碗甜汤过来，开开胃。

钟遇楼亦步亦趋，他也怕，怕尹姮是想给他点好菜自己就走了，那这顿饭还有什么吃的必要吗？

春夏是凉菜，秋冬是甜汤。

现在是冬天，店家撤了凉菜，在料台边摆了几口深粥桶，底下小火不断，既保着温，也慢慢熬着。尹姮扫了眼粥桶旁的牌子，掀开莲子八宝粥的桶盖，给自己舀了一小碗。

料台上有白糖，尹姮略微加了一点。不知道是不是因为年纪的原因，她口味越来越淡，吃不了太甜的，要是从前，她肯定给自己加上一大勺白糖，那样才好吃。

至于蘸料，尹姮还是钟情酱油碟和香油碟，共通点是都会放蒜和小米辣。

钟遇楼不是很喜欢喝粥，他也就没打，现在见尹姮手里三个小碗，顺其自然地接过来，不知道什么时候借来个托盘，像个服务员一样端着托盘熟练地跟在了尹姮身后。

尹姮便又装了一小蝶解腻的酸萝卜。

回到包厢里，粥底火锅热气腾腾的咕嘟着，尹姮拒绝了服务员帮忙煮肉的建议，自己拿着漏勺，把肉倒进去汆烫起来。