姜家这个房子，就在柳芽儿胡同第一家，外面就是大街，虽然倒座房不是正对着大街，但那不是有东厢房。

到时候把倒座房和东厢房打通，开个早餐店还是很巴适的。

“你要是没信心，可以做两手准备。”姜梨建议道：“走街串巷那边先别停，只是留下一些包子在家里卖。”

“到时候无非就是买几套桌椅，定个牌匾，要是不成损失也不大。”

走街串巷终归不是长久之计，而且辛苦，很多东西还不能卖，还不如一鼓作气开个早餐店呢。

其实一开始姜梨想的是小吃摊，这不是计划赶不上变化，早餐店其实也行。

都八三年了，改革开放的政策在逐步实现，人们手里渐渐有钱了，也不会舍不得一顿早餐钱。

这时候吃一顿早餐，撑死了也就一块钱，有很大一部分人都消费的起的。

“我还得考虑考虑。”姜母历练的多了，对洗脑的抵抗力也强多了。

行叭。

第98章 小心谨慎家里蹲

考虑了一阵。

姜母到底是信了姜梨的邪，定了几张桌椅，在东厢房开了扇门。

又做了个牌匾，买了几挂鞭，找大师算了个好日子。

‘噼里啪啦’一阵鞭炮声后，姜氏早餐店正式开业。

开业之前，姜梨给姜母支招，让她拿几个鸡蛋，每天打一锅蛋花汤，免费提供给来吃饭的客人，还有咸菜，每位客人也免费供应一小碟，打开市场先。

在这方面，姜母倒是意外的通透，跟姜梨的想法不谋而合。

用姜母的话来说，就是谁都喜欢占便宜，她们早餐店不止免费提供咸菜，还免费提供汤，来过的人肯定都会夸。