“杀千刀的玩意儿!是不是被骗了?你告诉妈!妈给你做主去!”
李婆子看到眼前这堆东西,下意识地就认为自家闺女被骗了,这年头没人会花钱买这些个玩意儿,以前,村里也曾有人不信邪地买过,想着好歹也算是猪身上的,可谁知道烧出来的味,骚的简直连猪她妈都不吃。
再瞧瞧那几根没肉的骨头,李婆子更是心疼得不得了,恨不能立刻找到那个骗自家闺女钞票的家伙,狠狠掐死他!
真是作孽,为了赚几个臭钱,连小姑娘的钱都要骗!
楚玉眼见对方脸色越来越差,赶忙解释道:“妈,你想什么呢,这都是我特意买回来的。”
“特意买的?闺女?你脑子没坏吧?”李婆子说完,用手摸了摸对方的额头,嘴巴不停的嘟囔着,“这也没发烧啊~”
“哎呀,你就别管了,等着吃就完了。”楚玉边说边把对方推出了厨房,然后转身开始准备食材。
她先是把血红的猪下水用清水冲洗干净,然后用剪刀,小心翼翼地把上面多余得油脂剪掉,完成这一步后,紧接着就把这些玩意儿放在清水里浸泡。
趁着浸泡的时间,她又走到案板前,取出几根粗壮的骨头棒子。这些骨头之前已经让卖肉师傅帮忙切成了小块,省却了不少麻烦。她满意地点点头,把骨头洗干净后,用开水焯水去除血沫和杂质。
接着,她又迅速将焯水后的猪骨捞起,把锅里的水处理后,又重新在锅里加入足够的水。
一切准备就绪,楚玉深吸一口气,再次把骨头轻轻放回锅中,加入切好的葱姜蒜等调料。
处理好大棒子骨后,她随手又把水里的猪下水捞出来,将其放入另一口烧沸的开水中煮沸去腥。这个估计要晚上才能吃到,所以她并不着急。