豆腐脑这种小吃,在两广地区,都是甜的,算作是一种比较滋润的甜品小点心。
在北方,就都是咸的,大多是淋上酱油伴着吃的。
而在江南地区,有甜也有咸。
大家的接受度是比较高的,都能吃,但是也都有个人偏爱的口味。
安雪就更喜欢咸豆腐脑,而且必须是这种荤汤的。
荤汤豆腐脑,顾名思义就是用大骨,走地鸡这类的食材,熬制出一大锅的高汤。
然后,要做豆腐脑的时候,就盛两勺高汤,淋在白嫩清爽的豆腐上,然后加上榨菜末,小海米,紫菜,葱花,麻油,一起伴着吃。如果,偏好辣味的,还可以加一点辣椒油和辣椒酱。
安雪一脸满足的吃着面前的豆脑,长舒了口气说:“幸好有这个,感觉一下子就元气满满了。”
“瞧你那样子,等会儿下班,先回家睡一会儿。”
……
安雪苦着脸,看着他,说:“今天,肯定要加班到很晚。不可能准时睡觉的。”
“不是说,暂时没有凶手的进展吗?这样,还要留在警局加班?”
白旭进来之前,已经问过杨婕情况了。
“嗯,我想留在这里,等国际刑警那边的消息。”安雪是觉得,这个案子拖的时间越久,就越不利警方调查。
所以,想要尽快锁定凶手。
白旭明白她的心思,看着她不停揉着脖颈,便问道:“肩颈酸痛?”
“嗯。”
安雪点了点头,继续吃着面前的豆腐脑,说,“刚才开车跑来跑去,有点累。”
“要不要我帮你按摩一下?”
“哈,你会按摩?”
安雪满是好奇地看着他,感觉像是看西洋镜似的。
“拜托,你这是什么表情?”白旭没好气地白了她一眼,说:“好歹我也是学医的。”