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奇迹快餐店[美食] 赵甜 1025 字 2025-06-14

同学们上了一天课,虽说都是坐着的,但动脑一点不比体力劳动消耗的能量少,又正是长身体的时候,解决多宝那份量的把子肉盖饭不是难事。

一大勺的饭,盖上半片把子肉,再盖上一片卤鸭腿的肉,对着这一勺子的肉盖饭傻笑,太幸福了。把子肉入口即化,卤鸭腿的肉更有嚼劲些,整体都被那把子肉的肥油包围着,又香又油润。

油也不怕。

开胃又清爽的小菜太多了,首屈一指腌酸萝卜片,凉拌黄瓜,凉拌杂菜,炒豆芽也不错。

陈小沫就把豆芽拌在把子肉盖饭里,一个软乎乎的口感,一个脆生生,豆芽味淡,和把子肉的味道不会产生冲突,这是最关键的。一整盘子吃下来,胃也没有负担。

文超还好,他一向胃口大,文雯的把子肉盖饭是大家一半的量,她前面三天天天吃,晚上还和超超各分一半卤猪蹄,已经不怎么馋啦。

把子肉盖饭还是第一站,但大家最初那饿狼扑食般的冲劲已经过啦,卤猪蹄每人分四分之一正合适,其他的菜也不想错过。

朱莉拿剪刀来给他们剪,四分之一卤猪蹄,每一块上肥肉和瘦肉都还保留的很完整,也有一个拳头那么大了,托着连皮带肉啃一口,猪蹄外皮又和把子肉的皮不一样了,猪蹄的外皮更糯,而且油更少。

通常猪蹄里面的瘦肉味道就差强人意了,但这是出自文雯的姐姐之手啊,瘦肉仍旧有滋有味,不过分软趴趴也不柴,呼噜吸溜,拳头这般大的猪蹄就搞定了。

“姐姐,我从来没有吃过这么好吃的把子肉,还有卤猪蹄!”

“每个菜我都爱,姐姐。”

每个小伙伴都向朱莉竖起了大拇指,“周六周日再来。”