现做咖啡就是和速溶的不一样，她拿了妈妈的拿铁来喝，更喜欢加了奶味的。刘敏秀就和她换了一杯。钱一花的也是拿铁，老人家喝了几口咂摸下，也觉得好喝。

朱春华再一次企图说服他俩下午别来了，回家做作业去，他给他俩算时间，过年任他们疯玩三天，十号开学，满打满算还能再学十四天，上个学期的知识要巩固，下个学期的知识要预习起来，在家学累了看看闲书也行，店里真的不缺他俩。文雯终于同意吃完晚饭回家，超超怎样都没意见。

厨房内，朱莉将所有猪肝都倒进不锈钢大盆中，清洗一遍后泡上，鸭腿鸭掌鸭胗焯水，小盘子里全是她搭配好的辣椒花椒与卤料包，倒进炖锅后倒上生抽老抽煮开，鸭货转进炖锅慢炖，之后就不用管了。

五花肉焯熟后下大铁锅与糖色快速融合，葱姜去腥味，香料爆香，酱油老抽调色，倒入滚水，煮开后转入炖锅，除了啤酒鸭，需费时的便都做好了。

随着陆续到各个公司的上班时间，直播间人数有所下滑，包敏看到她妈正在刮生姜的皮，她关掉直播间，要去开会了。

准备工作交给齐豫王琴和钱丽芬，朱莉稍作休息。

她在手机提醒事项里添上：员工过年礼盒；买家人冬季护肤品；买按摩椅；买面包车。

爸妈与奶奶整日低头干活盛菜包饺子，买按摩椅已经是一项非常必要的支出了。弟弟妹妹坐在高脚桌边互相抽英语单词，朱莉就看见文雯把羽绒服帽子上那根抽绳的结子打了又解，解了又打。

接近营业前的一个小时是朱莉最忙的时候，雪菜炒猪肝，姜丝不能少，猪肝成型先倒出，雪菜炒至油润，去掉酸味中的生涩，再将猪肝倒入快速爆炒，空气中能闻到雪菜醇香的酸味。

墙角电饭煲的热气也冒上来了，在空中一组合，文雯的肚子咕噜了下。

大铁锅内牛肉炒至断生，加入洋葱爆炒，洋葱特有的甜味在厨房飘散，水面加入后就要开始快速爆炒模式，酱油提鲜，老抽一上色，炒面的样式就出来了，她需要快速掂炒来使得炒面的颜色与配料都达到均匀状态。