家烧豆腐配米饭，算是稍作休息。 “俞晴你知道吗，辞职到现在，让我不后悔做出这个决定的，只有二十家店。”

“二十家？”俞晴难以相信，再确认一点，“我没听错吧，你辞职到现在都将近十五年了。”

“没错，就是这个数儿。国营酒店要是做出这些菜来不稀奇，多少人围着一个厨房转呢，价格也摆在那，谁也不可能天天去吃，小店做出这个味道来才难得，价格实惠更难得。”

俞晴喝了口银耳羹，“下期主题有了。”

“不。”碰到工作话题，张清表情严肃，“这家店的菜我要出个专栏，得花点时间准备。”

俞晴提到自己现在负责的一位作者就在这里上班，可以通过她认识这里老板，张清只说不是今天，她要通过自己先多了解这家店。开店两个月还不到，按照常理，店面经营都还没有到稳定期。

第二轮的味觉攻击，令张清更加肯定了要做专栏的想法。

三鲜馅蒸饺往红油蘸料里滚一圈，素馅不需要肉末来搭档，照样鲜出自己特色来。吃完一碟，她俩又去拿了一碟。张清指着这一碟说：“老板要是想钱再多赚点，这样一碟卖六块，照样有人买。”

顿了顿，她说：“但她更聪明，放免费区域，赚人心。就是不知道能坚持多久。”张清到收银台打包了三个杂粮大馒头，两个白面馒头。

金帽子大厦会议室内，各门店店长刚走，被大老板连番盘问后，都属于大脑缺氧状态。吴承凤要求秘书回去调查奇迹快餐店的所有资料，明天中午派几个人把那家店里所有的菜都打包一份送办公室。

秘书头大，周末还让她加班。