朱莉回复：收到啦，都会轮一遍的，别着急。

架上大铁锅，朱莉调整好厨师帽，展开一天的工作。

焯熟的鸭子倒入大铁锅，干煸至鸭皮出现不均匀的焦黄，放香叶桂皮等大料炒出香味，再倒老抽酱油上色，热水煮至沸腾，洒一小把冰糖，转入炖锅，铺上一层泡好的黄豆。

直播间：

'朱莉朱莉，你随心意，做什么都行，我都爱吃。 '

'黄豆炖鸭肉，我超喜欢！ '

'家里冰箱好像还剩半只鸭子，今日中午烧什么菜又有了。 '

'这做法不正宗，炖鸭肉洒什么冰糖啊，又不是做红烧肉。 '

腾出大铁锅来，菜籽油打底，鸡胸肉炒至断生，倒入焯好水的胡萝卜丝，圆勺舀胡椒粉盐调味，简单翻炒几下撒上香葱出锅。

左右两个锅洗净，准备全素菜，色拉油打底，爆炒白菜，胡萝卜片与木耳油豆泡后放入，只加盐调味。

朱莉往炖锅的银耳羹里加了半碗淀粉水，再用圆勺搅拌均匀，银耳羹很快粘稠有光泽。身后备菜台上堆成小山的炸地瓜和小酥肉，炸过一遍后不够再补要方便很多。

最后一步，小半部分的地瓜与小酥肉复炸。

来得早的顾客在玻璃门外见店内人员一趟趟从厨房往外端菜，盛雨晴脑袋贴着玻璃门往里探，叔叔手上那盘地瓜条端到哪里去了来着。她今天冲到了第一个。

店门一开，自动成队。