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奇迹快餐店[美食] 赵甜 1037 字 2025-06-13

朱莉不甘于她的快餐店只居一隅,周末是最能吸引周边远一点顾客的时间段。晚上再加一个炒米线,既可做主食,也可做配菜。

白米饭、馒头是大多数人的选择。毕竟周末,很多人出来是想逛街放松下,改改口味,天天吃米饭和馒头都吃厌了。

好多人第一次来,多给几个选项总是没错的。

碗中连续打十三个鸡蛋,倒入铁锅再用铲子打散,肉丝断生,包菜丝与豆芽倒入,生抽蚝油调味,撒上她自制的香料粉翻炒均匀,再倒泡软的细米线,加长的筷子挑均匀,出锅。

炒米线最重要是烟火气,大铁锅也不能一次性炒太多,朱莉分了两次。

香菇辣椒酱与香醋放大电饭煲旁边,有需要的自己加。

门外已经等了不少人,晚上仍提前十分钟营业。

没人能排在明珠小区的大爷大妈们前面,他们在这方面的体力和时间观念远超于年轻人。

大爷大妈们晚上也没打算在店里吃,打包回到家里吃轻省安静。

孙子孙女儿子儿媳女儿女婿口味不一样,有时候就担心做的不合他们胃口,这家的买回去准没错。领着孙子孙女过来,看他们想吃什么菜,都给他们买上。

打包回家,分餐制。饭家里烧了,一人一份五个菜的大号菜盒,点的都是他们各自喜欢吃的菜,中间是公共的,买两份的菜,盛在饭盒里的。

他们还发现,儿子儿媳女儿女婿还比以前更愿意回来了,孙子孙女更是住下不想走了。