当方娟吃下第一筷子的糖醋排骨时,心里想的是——不用担心我家囡囡的吃饭问题了。
撇去味道令她惊艳之外,新鲜!外面吃饭新鲜是最主要的!
孙承强蘸了蘸白斩鸡的料汁,焖的时间十分到位!
他自己在家就特别喜欢做白斩鸡这道菜,外面吃饭也爱点白斩鸡,时间老是控制不好,不是捞出来的鸡血过多,就是焖过头,肉老了。
面前这碟白斩鸡就是他心目中焖的时间最到位的白斩鸡。料汁也是调的极好,酱油不会遮盖掉醋的酸味,姜末里也渗透进了醋,因此,蘸鸡肉时带上点姜末来,吃到姜末也不觉得辛辣。
只一个菜可以说是特色,那其他菜呢?
扣肉的皮和他们那儿老厨师炸的一样好,三肥三瘦的扣肉在底下的酱汁里这么一蘸,连着梅干菜一起夹上来吃,挑不出毛病来。
没想到这么一家快餐店竟然能做出这么好吃的菜,完全不是随便应付做一次性生意的。
想想中午在火车站旁边那家快餐店吃的,满怀期待的尝白斩鸡,结果柴的都不知道用的是不是真鸡,自己做出来的都比这个强。
方娟给女儿夹了块梅菜扣肉,“囡囡多吃点,菜不够让你爸爸再去添。”
方娟让孙承强再去拿一碟梅菜扣肉和鸡肉饼。
方娟把一半饭拨给孙承强,她掰着小块的杂粮馒头,“馒头真不错。囡囡下班回来不要自己烧了,你开火用煤气灶我们也不放心。”
婷婷点头,“妈,我和我同事基本天天都吃这家,不是骗你的。”