“但我实在想不出吃什么。”

“吃炸鸡，油炸的心情好。”

“你不知道油炸食品获得的快乐只是短暂的吗？”

批发市场楼下，那些看到朱莉没去摆摊空着的摊位，心里别提多高兴，胖婶今天摊煎饼都更有劲了。

卷饼摊老板可是时刻关注着‘奇迹快餐’的消息，知道他们休息一天，他“哼”了声，我都还没得休息呢。

休息了一天，精神头尤其好，周三朱莉六点就悄摸摸起来刷牙洗脸去菜场了。

懒觉是一天都不能睡的，睡了一天第二天就会想着再多睡几分钟多好。朱莉常年都是五点二十七起床，形成了生物钟，准到不需要定闹钟的程度。

停掉一天对朱莉来说是最合适的休息时间，手不会生疏，师父说过，两天不练功就废了。这个在前几年里她是付出了血的教训的。

朱莉从生鲜摊老板娘那接过一大袋鸡翅，肉摊老板那接过三十斤的猪五花，再把菜摊老板那一大袋蔬菜放在拖车的最上面用钩子钩上上，豆腐摊老板那接过两袋胖胖乎乎的豆腐。

就是豆腐太贵了，拿起来也不方便，朱莉每次都不能多买。其实豆腐和很多菜都很好搭配，豆腐分好多口感，口感扎实的可以放在肉菜里，炖出来吸满酱色的汤汁，或者放在腊鸭下面蒸，豆腐里完全浸满了了腊鸭的咸香。

过去在宴会上做菜，厨师的刀工也是一大亮点。比如在豆腐上见刀工，豆腐切成细丝或者刻成一朵牡丹花。上汤娃娃菜吊的汤底清澈见底，味道也清淡，不会掩盖豆腐的清香。

私下朱莉并不喜欢这样做菜，她反倒觉得豆腐为什么它原本的味道那么清香清淡，就是因为它能容纳百味。