“不要,我要干活。”
吴满福无法,只得同意。
看着虎头虎脑,乖巧勤快的福豆,吴奶奶心生慈爱,“满福啊,今天辛苦你们了,你和福豆晚上别开伙,来咱这儿吃晚饭。”
吴满福喉头滑动几下,到底没忍住馋意,“那劳烦您了。”
“嗐,劳烦啥,多两双筷子的事儿。”
福豆得知晚饭在吴雪翠家吃,亮亮的瞳仁里溢出难以抑制的欢喜。
晚饭吴雪翠准备做腊肉锅巴洋芋饭,红烧茄子,空心菜炸肉沙拉,丝瓜汤。
空心菜炸肉沙拉,吴雪翠曾经在同事聚餐时第一次吃到这道菜。后来她学着做了几回,越吃越爱吃。
空心菜炸肉沙拉,是一道,冷热相济,酸辛开胃的菜肴,极适合热天吃。
晚炊时分,灶屋腾起腊肉洋芋锅巴香。吴雪翠和吴奶奶各自分工,在灶屋里各自忙碌。
吴奶奶焖茄子时,吴雪翠把空心菜焯水了后冰镇,再撕成小段。
猪瘦肉切成小块,裹上薄薄的面糊,入油锅炸得金黄酥脆,与撕成小段的空心菜、薄荷叶,以及番茄混合。
吴雪翠端起装沙拉的盆,用力晃了晃里面的空心菜,炸肉,薄荷番茄。将调匀酱汁淋上,撒花生碎和洋葱丝。