“你需要的香肠。”米亚没去管紧张兮兮的伊莉莎,把手里的那盆香肠放到了厨师伊恩面前。
开业的当天, 即使是她这个并非是厨师的存在也不得不来到店里面帮忙,务必要让店铺有一个顺利的开张而不是出现什么意外情况。
“谢谢, 米亚。”伊恩道了一声谢,就迅速的重新投入到了工作当中。
很多人对餐厅有误解,认为一道菜是点餐之后才开始制作,但实际上那根本就不可能。
有些菜肴的整个制作流程需要几个小时,真的等到客人们点餐之后才进行制作是要客人等到天荒地老吗?
别的不说,餐厅里面的招牌菜烤火腿配焦糖杏子跟法式烩香肠,在开门之前就已经开始制作了。考虑到每份烤火腿配焦糖杏子都是使用整条火腿进行烹饪,按照火腿不同的大小,一份主菜就能够分成20-25份;法式烩香肠因为米亚在制作香肠的时候使用了十分严苛的方式来控制了香肠的重量,倒是没有火腿那么不确定,制作出来的每份食物都可供六人食用,相对来说,制作这道菜的时间也更短了,三十分钟就能搞定。
但今天晚上显然不是一个三十分钟还有一个九十分钟能够搞定的问题,光是之前在网络上面看到开店消息进行预约的人就快要挤满了等候的大厅,而这番热闹的景象还在不断的吸引着更多的人进入到餐厅当中。
“god,伊莉莎,我们得控制进入的人流量了!”负责导引的工作人员不得不冲进厨房告知伊莉莎这个消息,再往里面放人,等候大厅都要满的挤不进人了。
谁也没有想到开业的第一天就会这么火爆,即使是之前知道伊莉莎是个网红博主,可是网络嘛,口嗨的人多的是,到底有多少人会真的冲着一个美食博主的几个视频就来到一家餐厅吃饭还是个未知数。今天的这种状况显然让拉斯特很震惊,就餐区外的等候大厅里面的人就算是要跟一群人站在那里等待也不肯离开,这简直就是餐厅爆火的前奏!
“那就控制进入的人流量。”伊莉莎随口应付着拉斯特,注意力都在自己手底下的这道烤火腿配焦糖杏子上面。
即使这道菜她已经做了不知道多少遍了,现在要端出去依然让她有些紧张,因此处理起来也就格外的谨慎。