精彩且娴熟的判断！

见到雨宫莲停手动作的安室透暗自点头。

最后雨宫莲稍把壶嘴上提一点，专业人士称其为甩壶，为的是增加冲泡压力，利用水壶的热水加压翻搅咖啡粉，做结束前的最后萃取。

此时，优质咖啡豆的香气已经在完美的手法下充分散发，在空气中尽情彰显自己的特点。

“帕卡马拉最大的特色就是酸味活泼刁钻，时而有饼干香，时而有水果味，厚度及油脂感极佳适合用来与其他奶制饮品混合调配，综合酸味，以此得到更多口感上佳的调味咖啡。”

雨宫莲不再倒水，只是让滤纸内的水慢慢滴漏，等滴漏到合适的比例后，他将滤纸杯拿走，往咖啡原液里加入合适比例的牛奶。

盛满咖啡的窄口白瓷杯被放在安室透的面前。

雨宫莲在一片浓厚香醇的咖啡香味中缓缓开口：“卡布奇诺，完成。”

“喵！”小猫咪也跟着应和。

完成！

“香气馥郁，烘焙得很彻底。”

安室透端起咖啡浅啄一口，眼睛张大不禁赞叹：“风味纯正，奶味点缀得刚刚好！”

说完，安室透想起什么，又补充道：“但是分量给多了哦，波洛咖啡厅一般这种咖啡，水面最多到五分之一就好了，倒太满不好端出去。你之前的那家咖啡厅老板很厚道呢，一杯竟然给这么多的量，这都快漫出来了。”

“好的，我记住了。”