这也不是什麽要藏着掖着的大事儿，毕竟真弄出来了肯定也压往外说的，一种新的油料作物也不可能瞒得住。

康熙既然问了，严绮云便也答道：“这瓜籽我瞧着挺油润的，便想着说豆子那种一看就没油水的东西都能榨油，这瓜子说不定也能呢，打算让家里头试试看。”

她的回答一下让康熙也生出兴趣来，直接捏起几颗果仁在阳光下打量了一番，然后用两根指头碾碎再打量。

“炒制的时候可加了油？”

严绮云想了想，道：“没加，其实不是炒的，主要是用面包窑烘干的。”

当然，她这个并不是常规做法，只是习惯性的面包窑一百种用法之一，她手底下小厨房最擅长用面包窑烤一切了。

不用严绮云来记录，如今学了些字的小厨房太监们去年开始就自己编了本面包窑大全，把严绮云看得一愣一愣的，很多妙招便是现代人瞧了也要叹一句老祖宗的生活智慧。

也就是说，这种东西原本就是一种含油量很高的作物。

“这葵花籽前些年从外邦进贡来的时候倒是不起眼，吃起来虽说还行，但是个头小，实在没甚滋味，竟没想到还有如此油水。”

这年头绝大多数人都缺油水，不是所有人都想皇家一样甚至还能挑口的，而且自古以来国人就不会把需求压在单一的作物上面，而是习惯有更多作物来分担种植风险，就比如五谷。

严绮云点点头，也是认可，后世主要油料作物里面，食用油基本上就淘汰了菜籽油，就是因为味道比较明显，主要是花生油和大豆油。

葵花籽油其实比不上这两种，但是也是有力竞争对手。