这下,众人皆知这事的艰难。
既不知做法,又不知调味,能做出三五分相似都是极其困难的事。若是隔壁百味居的徐厨子能做出这般菜品来,又哪里是他们这些个学徒能瞧不起的?
毅哥儿等人想罢,也知道是自己张狂了,后头终于能沉下心来努力精进厨艺,倒是教范厨去了不少不满,对他另眼相待。
范厨心下满意,待晚间简雨晴到琳琅酒楼来时还与她说起这件事来:“毅哥儿几个先头总是毛毛躁躁的,时下终于能沉下心来学习厨艺,每日去府学食堂做事前还提前到酒楼里来备菜,瞧着有些长进。”
“范厨也该当着他们面夸夸。”
“嗐,那怎么行?”范厨一贯来是严师态度,闻言登时摇摇头。他扫了眼正在忙忙碌碌的一帮学徒,压低声音道:“这帮小兔崽子,一夸各个立马得意猖狂,非得窜上天不可。”
“偶尔夸夸,也没事吧?”
“不行不行。”范厨坚决摇头,完全没这个打算。
经历过徒弟背叛一事之后,自打这回重新带起徒弟,范厨便下定决心。
他一反过去宽和温厚的态度,对学徒们采取斯巴达教育模式,严厉苛刻,教一帮帮厨和学徒见着他,就像是老鼠见着了猫,老实得很。
虽然师徒间没了过去的亲近,但范厨也更有师傅的威信。他对现状很是满意,对简雨晴的提议不置可否,甚至为了防止简雨晴再说起这件事,连忙转移话题道:“对了,我与你说。”
与此同时,简雨晴捡了个炸蘑菇吃吃。
炸蘑菇是琳琅酒楼里最新推出的小吃,与猪肉脯、小酥肉、炸地豆和兰花豆,几者是近来食客们最爱的下酒菜。
洗净的蘑菇控干水分,裹上薄薄的一层面糊,经过两次炸制以后外皮已变得酥脆无比,甚至边角略有点焦,散发着炸物特有的油香味。