有些村民摘了野生杨梅不舍得吃,会把最黑的挑出来和别人去换。故而宁书的杨梅在这个季节并不稀奇,这是吃杨梅的季节。
“这个杨梅倒是很甜。”杨文杰妈妈吃了一个,甜的眼睛一亮,她还没吃过这么甜的杨梅。尤其是这杨梅还是冰过的,吃进去可真爽口。“妹子,你这杨梅是哪儿换来的?这么甜的杨梅可以多换一些,晒成杨梅干也好吃。”
宁书道:“我昨天去城里看冰箱,在路上看到有人挑着杨梅,就用肉票换了五斤,我也不知道人家是哪的,也没多问。”
杨文杰妈妈有些失望:“我本来也想去换一些,现在天热晒成杨梅干,等以后给孩子当零嘴也是好吃的。”不过她也理解宁书的,他们一般换东西也不会问人家是哪里的,这是规矩。
宁书:“晒杨梅干的话,不是很甜也没关系,用白糖放锅里煮,白糖的糖浆煮干后再晒干,也特别好吃。”她以前小时候买过很多这样的杨梅干,村里的小店有的卖,几毛钱一包。
等后来家里有冰箱了,奶奶就会做这样的杨梅干给他们吃。以前不曾在意的东西,现在回想起来,记忆很深刻。
宁书这样说,也这样想了,等下次的杨梅拿出来之后,她就自己这样晒,晒好后存起来。其实杨梅冰冻着当零食也好吃,但是他们家的冰箱小,如果拿来冰冻杨梅,别的就不能冰了。
“用白糖的话会不会很废白糖?”杨文杰妈妈有些犹豫。
宁书:“不会的,白糖的糖浆或者红糖的糖浆都行,约摸着半斤就够了。”
杨文杰妈妈:“那可以试试。”一斤半斤的糖他们家属院里的家属还是用得起的,“这边月亮湾生产队大队不知道有没有杨梅。”
何家兴妈妈被她们说的心动了:“那我们去问问?”
宁书:“不仅是杨梅,如果有野桃子也可以的,做罐头也非常的好吃。”