一碗酒下肚，气氛有些活跃起来。自然三位管事又敬二爷，来来往往，几碗酒过后，大家都觉得畅快起来。不一会，一大盘大盘鸡和几样菜蔬都所剩无几。贾迩冶自然属于高阳酒徒之类，几位管事酒力也不弱，何况那时候的酒不过是米酒耳。几碗米酒下肚，只是更加提高了大家的兴致。

酒足饭饱之后，贾迩冶指着已经空了的大盘鸡盘子说道，“听说这菜肴是徐管事亲自做的，不知有没有菜名。”

“叫大盘鸡，啊，二爷是不是觉得这名太俗了？”

“是你自创的名字吗？”

“嗯，算是自创的吧？”徐大锤有些闪烁其词。

“这和鸡肉相配的是何物？”

“是甘薯。”

“此物从何而来？”

“是从下关的胡商的船上买来的。”

“噢，是这样啊。买了多少，还有吗？”

“那些胡商只有二十几斤了，都给买来了，今天都做了大盘鸡。”

“一个都没有了吗？”

“还有几个发芽的，吃不得的，此物发芽后就有毒了。”

“赶快都拿到这里来，我有用处。”

徐大锤急忙到厨房去了。不一会，拿了五六个发芽的甘薯回来。贾迩冶似乎很激动地接过几个发芽的甘薯，连说几声“宝贝啊，宝贝”。然后对花房管事说，“走，你带我找个地方种下此物。噢，拿把菜刀来。”