谢先生一看满脸的惊讶﹕“这个,真是一个艺术品,王老板真是匠心独运,真的太好了。”
听到客人如此的称赞我心满意足的点着头﹕“客气,客气,有请谢先生尝尝味道。”
“嘿嘿,不忍下筷,王老板还是给我介绍介绍是用什么做成的这个八珍豆腐。”
“好的,一个豆腐只要原谅是,鱼虾鸡肉、鱿鱼,豆腐,山药,主要的工序就是,先把这些原料做成豆腐的质感,比如把鸡胸肉放进来调理机反复的打磨在水中沉淀筛选,反复好几次终于变成了鸡肉豆腐,为了弥补流失的味道,然后再用老鸡汤慢慢的煨,让他重新入味,然后和其他食材做成的豆腐拼接成了现在这个样子。”
“老天,这简直就是艺术品。”
“嘿嘿,它也是食物,请谢先生品尝品尝,凉了可能会有腥味。”
“好,如此珍品我必须好好品尝品尝。”
谢先生拿起了一个勺子,轻轻的舀了一勺子清汤放进口中慢慢的品尝了起来,一边品尝一边点着头﹕“看来这清汤也用了很多功夫。”
“这是鸡骨头,鱼骨头,虾头,猪骨头熬的高汤。”
“非常不错,能吃出食物的本味,但是一点都不腥,而且保留了里面的清甜,王老板,还真是一个高明的厨师,我再试试这个豆腐。”
“豆腐最好用筷子。”
“好,”谢先生拿起了筷子就在豆腐的中间夹起了一小片豆腐,举起来还抖动了一下筷子,换了一下角度看了好几秒才慢慢地放进了口中。
那个样子俨然就是一个美食家的款。
看着他慢慢咀嚼的嘴角,我的心中怦怦地跳着,过了好多秒,谢先生没有说出任何的评价,而是又尝试了一小口,我要眼巴巴的等了半天,他还是没说什么,接下来她取了不同地方的好几筷子豆腐都做了细细的品尝。
“谢先生,怎么样?”我已经有些急不可耐了。
谢先生看了我一眼突然摇了摇头。
难道不好吃?我的心情咣当了一下…