时间:2008-04-15 21:58:54  来源:  作者:

■陈师傅磨刀时很投入，双手沾满油渍。陈杨/摄

　一把剪刀在一个优秀理发师手下可以剪出多姿多彩的发型，但有多少人知道一把漂亮的剪刀是怎么磨出来的呢？近日，记者偶遇一位出自磨剪刀世家的陈师傅，有幸见识到他的一些磨刀绝技，了解到他一些不为人知的故事。

　　主要生意是宠物剪

　　一双沾满黑油渍的手、两个装满磨盘等工具的铁箱，再加上一辆单车，这就是陈师傅给记者的第一个印象。

　　陈师傅祖籍云浮罗定，从爷爷那一辈起就来广州定居。据他介绍，两个叔叔和爸爸、自己和弟弟都以磨剪刀为生。陈师傅说，当年父亲磨剪刀的生意做得很大，尤其在珠三角一带，因此弟弟跟着爸爸到南海发展去了。

　　生于上世纪60年代的陈师傅从小就跟随爸爸学磨剪刀，由于这项技术要求较高，他从磨菜刀开始打基础，直到18岁才第一次正式接活，磨一把理发用的手推剪，当时还得了8毛的工钱。

　　据他介绍，上世纪80年代广州有20多个服装厂，所以那时他主要以磨裁缝剪刀为生。可随着这些服装厂的衰落，他把生意重点转向磨理发剪刀。“最近又主要磨起了宠物剪，因为现在流行起养宠物，大家需要不断帮宠物剪毛发。”陈师傅说，从裁缝剪到理发剪，再到宠物剪，技术要求一步比一步高，因为宠物毛发幼细，只有锋利的剪刀才能剪得更快。

　　磨把剪刀几道工序

　　“如果是新的手推剪，那就要一个齿一个齿地去打磨。这把手推剪已经用过了，只需要磨光它就可以了。”陈师傅说着，拿出一个改装过的水泵装置，在钻头处安上圆盘状硬海绵，开始为手推剪的刀片抛光。据陈师傅介绍，这套工具是他根据多年的经验自行设计，再让厂家加工的。虽然外表上看起来与其他同行的工具相似，但内行人一用就知道手感不同。

　　抛光后，陈师傅又换上砂轮进行打磨，砂轮底部还装了一个圆形铁盘。“这样打磨的时候，那些油渍就不会乱飞。”陈师傅边说边用左手按住刀片使其与砂轮相接，右手大拇指则抵住刀片，两手同时上下轻轻推动。随后，又是砂纸打磨，又是抛光、刀锉，陈师傅有条不紊地慢慢打磨，磨一下看一下，直到自己点头满意为止。

　　“还没研透磨左手剪”

　　超霸、双剑、宁波、火匠、华尔……一个个名字脱口而出，这些都是陈师傅熟悉的国内外各类剪刀的品牌。陈师傅说，见得多了，磨得多了，现在随便给他一把剪刀，他都可以估算出它的价值。

　　除品牌外，讲到类型，陈师傅表示牙剪、手推剪、裁缝剪、宠物剪、绞肉机剪等等剪刀他都会磨。“目前我碰到的唯一一个难题就是左手剪。”陈师傅说，随着社会的发展，工具也越来越人性化，现在市面上针对惯用左手的人推出了左手剪。由于方向完全相反，陈师傅表示目前不会打磨，需要时间研究。 原创文章请保留版权，转载文章请注明转自朝9晚5。

　　“月入应有五千以上”

　　记者联系采访陈师傅花了不少力气，因为他每天的工作都很忙。“我都是人家电话预约后上门服务的，哪里都跑，有时候一天要从早忙到晚。”陈师傅说，他在广州磨剪刀已有多年，有不少熟客，生意还算不错。这么忙的生意，当记者问及他的月收入是否过万时，他笑着摇摇头。“五千以上总有吧？”面对记者的追问，陈师傅笑着默认，他表示，磨剪刀需要耐心和实践，不是人人都能从事这个职业。