灵芝花菇煲走地鸡

　　灵芝花菇煲走地鸡
　　原料：鸡腿1只  花菇1朵  灵芝4片  枸杞20颗  花生10颗  姜1块
　　调料：盐1茶匙（5克）
　　做法：
　　1)将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片。煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生，和浸泡后的花菇，继续煮30分钟即可。
　　2）放入盐调味即可。


　　超级啰嗦：
　　**这道汤菜是跟大厨学的，起初我在想，这么简单的原料？这么简单的做法？有失大师风范啊。但他说，能把几样简单的食材信手拈来搭配在一起，靠食物本身的芳香融合出来的味道，是一种学问。这几样东西的使用，是通过n多年厨艺经验的精炼。我啥话也不说了。
　　**走地鸡是放养的鸡，不是那种超市卖的肉鸡腿哈。你可以在菜市场找找看，一般买笨鸡都需要提前和老板预定的。
　　**灵芝也是菌类的一种，在超市的干货货架上有售。一袋大约18块钱左右。除了可以用来做菜，还可以泡水喝。咱们博客曾经介绍过几款，点击进入参考哈。 朝9晚5 http://www.day95.com
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