家常菜乌龟茄子做法

时间:2008-01-06 12:49:16  来源:  作者:
乌龟茄子是老妈常做的菜，有两种做法，一种是青椒肉酱，一种是酸辣椒肉酱，都很好吃，肉酱里放了料酒之后，真的有很浓郁的酱香，搭配着软软的茄子，口味一流。

至于老妈为什么把这道菜叫做“乌龟”茄子，我也不清楚，可能是茄子切成那样有点像是乌龟壳吧（老妈切的十字刀没我这么密）。水牛说像是“濑尿虾”茄子，咔咔。

本文转自朝9晚5网站http://www.day95.com。


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