广州第一饼之成珠酒楼小凤饼（鸡仔饼）

买到了成珠楼小凤饼啦!中午2点冒着烈日从白云路坐16路车到海幢公园下车,往西再步行约100米眼看就要到濑珠桥了,忽一扭头,就在桥头边一个内凹的大店,装修俭朴,却透着古香;入内,玻璃柜内主要两个产品,一个是月饼,一个是用塑料袋密封装的和用纸盒装的小凤饼,塑料袋装为18元,盒装为19元.

无论何种包装都带着古韵,塑料袋装可见内里的小饼子小巧的可爱,无论形状还是颜色都和平日买的其他地方的鸡仔饼有着明显的不同,其饼上的芝麻瓜仁一目了然,未吃已觉不错,起码够料.

买了两袋,一袋送朋友,一袋拿回家吃,开袋后就能闻到一股清香,食之,极其酥脆,味道咸甜适合,仁香芝麻香与之油味极其和谐,口嚼似乎略微带有奶香,仅此,已是别处吃不到的.

小凤饼乃中华老字号，二百多年的历史，吃着都觉得是在品尝古味，也算是饮食中的活化石；一翻袋,见袋上竖印红色繁体小字,是小凤饼的历史简历:

成珠樓是至今尚存的廣州最古老茶樓之一。原名成珠館，開設于清代乾隆十一年（１７４６年）間。［小鳳餅］始創于鹹豐五年（１８５５年），館主婢女的一次巧恰制作而成，早在１９０９年就行銷港澳及東南亞一帶，並于１９３１年榮獲［廣州國貨展覽會］一等獎章，其後再獲［展品賽會］最優等獎章的玻璃橫幅。于１９４１年辦理正式商標定型注冊。該餅選用優質榄仁、瓜仁、芝麻仁、花生油、白糖、潮州粉和雞蛋等１０種原材料精制而成。其特點：甘、香、脆、酥、化、鹹中帶甜，色澤金黃，油潤而幹潔，可茶可酒。生産、包裝均設有專人鑒定和驗收，衛生要求嚴格，質量保證，是馳名廣州特産，乃送贈佳品。